A palavra
tertúlia · s.f. reunião informal em que um grupo se encontra para conversar longamente sobre um mesmo tema. Nasceu nos cafés ibéricos, entre gente que voltava toda semana para continuar o assunto da semana anterior. Aqui, o tema é o vinho.
Por que esse nome
Ninguém escolhe vinho sozinho olhando prateleira. Aqui você conta a ocasião e a comida, e sai com a garrafa certa.
Poucos rótulos, todos provados um a um. Preferimos conhecer cada garrafa a ter mil que ninguém sabe explicar.
Explicamos o vinho em palavras do dia a dia. Nada de jargão para impressionar, tudo para você entender o próprio gosto.
A curadoria da casa
Por trás de cada garrafa da Tertúlia está Letícia, sommelier e curadora da casa. Ela prova, avalia e aprova pessoalmente cada vinho antes dele chegar à sua mesa.
O critério
Rótulos entre R$ 60 e R$ 95, o ponto em que a qualidade aparece sem virar luxo. Nada de garrafa cara para impressionar.
Só vendemos o que a casa provou e gostou. Se não convence a nossa mesa, não chega à sua.
Indicação de vinho que não temos é ruído. Toda sugestão daqui é uma garrafa que sai hoje.
Cada vinho vem com o porquê: o produtor, a região e a ocasião que ele pede. É isso que fica na memória.
Conte o que você vai comer, com quem vai beber e o que costuma gostar. O sommelier da casa escolhe a garrafa.